A Pécsi borvidék Szigetvártól a Mecsek déli lejtőin át egészen Mohácsig tart, mégis kicsinek mondható hazánkban. Jelentős termelőként küldetésünk, hogy a néhai rangját és fényét visszaadjuk, és a lokálpatrióta pécsiek poharába egyre többször kerüljön pécsi bor! Az egykori egyházi szőlőbirtok helyén alakult, mára egyetemi borbirtok olyan lehetőség kezünkben, mint semmi más. Egyetlen pincészet sem büszkélkedhet ilyen kinccsel.
- A rendelkezésre álló fajták sokasága (egyedül itt fellelhető Kárpát-medencei magyar fajták),
- a kísérleti és technikai háttér,
- a pécsi borvidéki viszonylatban nagynak számító 30 hektáros szőlőterület,
- a 300 éves többágú pince és az akkreditált laboratórium,
- a világszínvonalú rezisztens szőlőfajta-nemesítés, a Kárpát-medence őshonos szőlőgyűjteménye,
- a gyönyörű termőhely, Pécs legszebb szőlőskertje,
- az Ipacs Szabó István vezette fiatal és tapasztalt borászati szaktudás és persze lelkesedésünk már meg is adta a receptet, hogyan készülhetnek itt az egyetem és Pécs kedvenc borai.
https://www.pteshop.hu/pte-borbirtok
Az üzletünkben elérhető termékek és irányáruk:
| Termék | Tulajdonság | Irányár Ft |
| Fehér szőlőlé 3l | 2800 | |
| Kék szőlőlé 3l | 2800 | |
| Rizling száraz fehérbor 2023
Az Olaszrizling a Kárpát-medence kiemelkedő jelentőségű szőlőfajtája, ezt egészíti ki a Rajnai Rizling. A bor elegáns ízvilágát a friss savak mellett a fajtára jellemző almás, körtés és mandulás aromák teszik teljessé. |
Alk: 13,0% | 2100 |
| Pálos misebor 2023
Pécsi félédes cuvee A palackban található bor a Pinot Blanc és Furmint házasítása. A bort üde, virágos illat, érett, csonthéjas gyümölcsökreemlékeztető zamat és kiváló sav-cukor harmónia jellemzi. |
Alk:12,5 % | 2500 |
| Cirfandli száraz fehérbor 2022
A Cirfandli a Pécsi Borvidék méltán híres zászlós szőlőfajtája, amelyet hazánkban csak Pécsett termesztenek. A palackban az ezerarcú fajta friss, lendületes, virágos, száraz pillanatait gyűjtöttük össze. Színe halvány aranysárga, illata tavaszi virágos, finoman körtés. A telt, hosszú kortyban az élénk savak mellett felbukkan a roppanós zöldalma és a lédús körte. |
Alk: 12,0% | 3900 |
| Zenit száraz fehérbor 2023
Pécsi gyökerű, a kutatóintézet zászlós szőlőfajtája, amit 1951-ben Király Ferenc nemesített a bouvier és az ezerjó fajtákból. Intenzív illatát és a lendületet adó kortyot zamatos gyümölcsök (ananász, fehár húsú őszibarack, ringló, datolyaszilva, gollden alma) és fehér virágok jegyei díszitik.
|
Alk: 13,5 % | 2500 |
| Kutatóbor száraz fehérbor 2023
Irsai Olivér és Jázmin házasítása. Szép megjelenésű, könnyed, üde, parfümös illatú bor. Ízében a játékos savak dominálnak virágos, citrusos jelleggel kiegészülve. Az Irsai Olivér aromatikáját a Jázmin parfümössége egészíti ki, mely fűszerként jelenik meg a borban, hozzáadva egy kellemes, virágos illatot. |
Alk: 10,5 % | 2500 |
További Termelők
A Kiskunsági Nemzeti Park területén vegyszermentes legelőkön és kaszálókon gyűjthetik be a folyamatosan változó virágkínálatból az aranyló nektárt a méhek. Ez a terület a Szomor gazdaság szürkemarha legelőjén található, ahol a méhek röpkörzetén belül minimális a nagyüzemi növénytermesztés. Színes a termékpaletta, amelyen akácméz, repce méz, napraforgó méz, és vegyes…
Mutass többet
A pécsváradi Tojzán Méhészet híres díjnyertes mézeiről. Mézkülönlegességeit üzletünkben is megtalálják. A választék – az idényjelleg és a gyors forgási sebesség miatt is- folyamatosan változik, az alábbi terméklista csak tájékoztató jellegű. akácméz 1000g akácméz 250g akácméz 500g akácméz 60g édeskömény 260g édeskömény 500g édeskömény 60g facélia 1000g facéliaméz 250g facéliaméz…
Mutass többet
"Egyediségünk titka, hogy kézműves termékeinkben az állatok által legelt első fűszáltól az utolsó szem fűszerig, minden tiszta, egészséges környezetből származik." https://www.youtube.com/watch?v=teH8wAmVu64 Az üzletünkben előforduló választék: bivaly szalámi csemge bivaly szalámi csípős bivaly kenőmájas bivaly kolbász csemege bivaly kolbász csípős bivaly sonka szeletelt mangalica kenőmájas mangalica kolbász mangalica sonka szeletelt mangalica…
Mutass többet
A MecseKecske családi vállalkozás 2012-ben indult útjára a csodás pécsi Mecsek oldalában. Alpesi kecskék hivatalos tenyésztésével, tartásával foglalkoznak. Az állatok tejéből hagyományos módszerekkel főként joghurtot és különböző sajtokat állítanak elő. A friss tejet fejést követően azonnal feldolgozzák, csak természetes élő baktérium kultúra felhasználásával készítik termékeiket. Vállalkozásuk évről évre szépült, fejlődött…
Mutass többet
A kopácsi származású Juhász János és párja, Ágnes a magyarországi Kozármislenyben vezetik családi vállalkozásukat, a Mislenyi Ízműhelyt. Saját kertjükből származó alapanyagokból készült, természetes módon termelt és feldolgozott vegán, gluténmentes élelmiszereik egyre kelendőbbek a piacon. https://kepesujsag.com/hazi-pastetomok-tesztaontetek-aszalvanyok-szeretettel-izesitve bolgár paprikakrém 180g citromos golyó cultur szelet csicseriborsó eper lekvár 200g fehérbab pástétom 180g fehérbab…
Mutass többet
A Mihálovits manufaktúrában főként saját receptúra alapján olívaolajban üvegezett, keményfával füstölt, pácolt fürjtojások készülnek.
Mutass többet
Novák Péter nem csak kézműves sajtmanufaktúrájáról híres, hanem Kovácsszénája falu polgármestereként is széles körben ismert. A sajtkészítést hobbiként kezdte, majd az ország legrégebbi tejipari iskolájában, a Csermajorban mélyítette el szakmai tudását. Kézműves sajtjait kecske- és és tehéntejből készíti. Friss füstölt sajtot is készít, de repertoárjában a hosszan érlelt desszertsajtoké a…
Mutass többet
Ha házi tojásra vagy házi tésztára van szüksége, nálunk megtalálja. A tojások istállóban szabadon vagy ketrecben tanyasi, biotakarmányon tartott tyúkoktól származnak. A tojások a házitésztában is felhasználásra kerülnek, üzletünkben nagy választékban válogathat belőlük, legyen szó házi csipetkéről vagy lasagne-ről. A tanyáról különféle, kíméletes eljárással előállított savanyúságot is beszerzünk. Az üzletünkben…
Mutass többet